Gratin de pommes de terre et courgette

Hello la compagnie !

Place à ma première recette salée de ce blog ! Rien de bien compliqué : je vous propose un très simple mais bon gratin de pommes de terre et courgettes, mon légume fétiche ! Attendez-vous donc à voir beaucoup de recettes avec des courgettes :D Pour tout vous dire, c'est le premier gratin que je réalise. Je me suis inspirée de plusieurs recettes trouvées sur Marmiton ! C'est dingue le nombre de façon différentes qu'il y a pour faire un gratin ...

Place à la recette !

Ingrédients : (4 personnes)

• 2 pommes de terre moyennes
• 2 courgettes
• 25 cl de crème fraîche semi-épaisse
• 2 cuillère à soupe de la Sauce spéciale Pommes de terre à la crème fraîche de Normandie et à la ciboulette - Benedicta
• 1 cube de bouillon de légume
• 1 gousse d'ail
• 1 noisette de beurre
• Noix de muscade
• 200/300 g de gruyère râpée ou autre fromage !
• Herbes de Provence
• Sel, poivre

Recette :

1. Mettre les pommes de terre à cuire dans une casserole d'eau chaude où vous aurez versé un cube de bouillon de légumes
2. Pendant ce temps, couper l'ail en petits morceaux et frotter, avec le beurre, le fond et les parois de votre moule
3. Une fois les pommes de terre cuites (elles doivent être encore un peu dures : le passage au four terminera leur cuisson ! ), ajouter les courgettes coupées en rondelles pour deux minutes.
4. Préchauffer votre four à 210°C
5. Passer les pommes de terre sous l'eau froide puis éplucher les. Couper les en rondelles
6. Disposer les légumes dans votre plat.
7. Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, la sauce spéciale pommes de terre, le sel, le poivre, la noix de muscade, les herbes de provence et une bonne moitié du gruyère râpée.
8. Disposer ce mélange sur les pommes de terre et les courgettes. Bien répartir.
9. Recouvrez de gruyère (ou tout autre fromage !)
10. Enfournez pour 20 minutes environ !

Conseil : Vous pouvez accompagner ce plat d'une bonne salade verte légère ! Vous pouvez remplacer le gruyère rapée par d'autres fromages (chèvre, cancoillote...)

Petit instant publicité pour la Sauce spéciale Pommes de terre - Bénédictautilisée dans cette recette. Je la trouve délicieuse et elle se marie parfaitement pour plusieurs plats : salade de patates, pommes de terre farcies...

Bon appétit !
Mélanie